秋は乾燥の季節です

中医学では秋は乾燥の季節と言われています。

そういえば最近口がよく乾くような気がします。

空咳が出たり・・・。

そんな時は肺を潤してくれる食材を選びましょう。

代表的な食材は梨と山芋。

梨はそのまま食べてもおいしいですが、酢の物に入れてもおいしいです。

山芋は短冊に切ってポン酢しょうゆで食べたり、すりおろしてネギなどを混ぜ、フライパンで焼いてお醤油をかけて食べたり、いろいろ楽しめますね。長芋は輪切りにしてバターで焼いてもおいしいですね。

シンプルにすりおろしてお味噌汁にいれてもグッド！

旬の食材で健康に！

それでは皆様、今日も元気に！